Le blog MarchéFlow
Invendus, prévision de production, précommande, fidélisation, choix des emplacements : des guides concrets écrits pour les commerçants non sédentaires.
Outils
Il n'existe pas une meilleure application universelle pour les commerçants de marché, seulement le bon outil pour votre volume d'activité, votre budget et votre façon de travailler. Voici les critères objectifs pour choisir, et une comparaison sans détour des solutions existantes.
19 août 2026 11 min
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Gestion
Un cageot de fruits abîmés, une dizaine de pains du jour, un plateau de fromages en fin de vie : une fois l'invendu constaté sur l'étal, il reste plusieurs voies de sortie, plus ou moins rentables et plus ou moins encadrées. Voici les filières disponibles et leurs règles.
19 août 2026 10 min
Paiement
Chaque solution de paiement mobile a ses forces et ses limites. Voici comment comparer les terminaux selon votre panier moyen, votre volume de ventes et vos conditions d'exercice en extérieur.
19 août 2026 10 min
Paiement
Accepter un seul moyen de paiement, c'est perdre des ventes chaque semaine. Voici comment combiner espèces, carte, virement et précommande en ligne sans complexifier votre stand.
19 août 2026 10 min
Fidélisation
Sur un marché, la fidélité ne se joue pas comme dans le commerce en ligne : elle se construit dans une relation hebdomadaire, face à face, où l'étal voisin est le vrai concurrent. Voici les mécaniques qui fonctionnent, leur coût et leurs limites légales.
19 août 2026 10 min
Organisation
Entre 10h et 12h, une file trop longue fait fuir autant de clients qu'elle en sert. Voici comment repenser l'organisation du stand pour absorber le pic sans perdre de vente.
19 août 2026 9 min
Gestion
Manquer de stock face à un client n'est jamais anodin : c'est une vente perdue, parfois un client perdu pour de bon. Voici comment anticiper les ruptures sans pour autant sur-stocker par excès de prudence.
19 août 2026 8 min
Organisation
Trois, quatre, parfois cinq marchés par semaine : la tournée devient vite un casse-tête logistique. Voici une méthode concrète pour organiser son planning, son stock et ses commandes sans rien mélanger.
19 août 2026 9 min
Organisation
Le SMS et l'appel téléphonique restent les réflexes les plus courants pour prendre une commande sur un marché. Ils fonctionnent... jusqu'au jour où un message se perd dans la pile, où une quantité est mal comprise, ou où le téléphone sonne pendant que vous servez trois clients à la fois.
19 août 2026 9 min
Se lancer
Un client qui cherche « votre métier + votre ville » doit trouver une page claire avec vos jours de marché, votre emplacement et vos produits. Voici comment l'obtenir, sans y passer vos soirées ni votre budget matériel.
19 août 2026 9 min
Prévision
Combien préparer pour samedi ? Voici une méthode reproductible, applicable au carnet comme à l'application, pour arrêter de deviner.
16 août 2026 8 min
Stratégie
Un bon produit sur un mauvais marché ne se vend pas. Voici comment évaluer un marché avant de s'y engager, et comment construire une tournée rentable.
16 août 2026 8 min
Se lancer
Se lancer sur les marchés demande peu de capital mais beaucoup de méthode. Voici les étapes administratives, le matériel indispensable et le budget à prévoir.
16 août 2026 9 min
Commerce
Un client fidèle sur un marché, c'est cinquante passages par an. Voici les leviers qui font réellement revenir, sans carte de fidélité compliquée.
16 août 2026 8 min
Numérique
Digitaliser ne veut pas dire tout faire. Voici l'ordre de priorité qui rapporte réellement quand on passe ses matinées derrière un banc.
16 août 2026 8 min
Précommande
La précommande sécurise du chiffre d'affaires avant même l'ouverture du marché. Voici comment la lancer sans compliquer votre matinée ni perdre vos habitués.
16 août 2026 9 min
Prévision
La météo est la première variable de fréquentation d'un marché de plein air. Encore faut-il savoir de combien elle fait bouger vos ventes — et sur quels produits.
16 août 2026 8 min
Gestion
Chaque cageot qui repart plein, c'est de la marge partie à la poubelle. Voici une méthode concrète, testée par des commerçants non sédentaires, pour piloter ses quantités marché par marché.
16 août 2026 9 min
Page publique à votre nom, précommandes sans compte pour vos clients, prévision de production et suivi du chiffre d'affaires. 55,90 € HT/mois, sans engagement.